Danh mục tin tức

Tự trồng nấm sạch tại nhà bằng bã cafe

Bằng cách tái sử dụng bã cà phê bỏ đi, bạn có thể tự trồng nấm ở nhà vẫn lớn nhanh vùn vụt chỉ trong vòng chưa đầy hai tuần.  Hãy học cách tự trồng nấm sạch an toàn cho gia đình lại không tốn kém nhé!
trong-nam
Nấm là loại rau phổ biến đối với bữa ăn gia đình hàng ngày, có hương vị đặc trưng thơm ngon cho mỗi món ăn. Tuy nhiên, các loại nấm được bán trên thị trường với giá thành không hề rẻ lại khó phân biệt được loại nấm an toàn và thường bị trộn lẫn với những loại nấm giả, kém chất lượng.
Không chỉ góp phần tọa nên những món ăn ngon, nấm còn có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể, chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, tim mạch...rất tốt cho sức khỏe con người. 
Vì vậy các bà mẹ nội trợ hãy học ngay cách trồng nấm tại nhà đơn giản lại cho nguồn thực phẩm sạch phục vụ gia đình, tạo nên bữa ăn ngon miệng, hơn nữa lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
1. Chuẩn bị:
Nguyên liệu để trồng nấm không hề khó và cách thực hiện lại rất đơn giản. Chỉ với vài vật dụng đơn giản  bạn có thể tự trồng nấm sạch ngay tại nhà.
trong-nam1
- Chọn cây mấn có rễ nấm còn nguyên rễ và thân (nên dùng nấm sò trắng vì đây là loại nấm phổ biến và phù hợp với trồng tại nhà lại nhanh cho thu hoạch)
trong-nam2
- Bã cà phê (sau khi thu gom bã cà phê, bạn có thể cất chúng trong ngăn mát của tủ lạnh để tránh trường hợp bã cà phê đã bị mốc ảnh hưởng đến chất lượng nấm)
- Chuẩn bị thùng hoặc chai nhựa, bát tô, túi ni-lon, nước tưới.
2. Tiến hành trồng nấm:
Nếu trồng vào chai nhựa hoặc thùng xốp, bạn nên chọn loại có kích thước to (chai nhựa thì loại chai khoảng 5l trở lên) để tiến hành trồng nấm. Dù dùng thùng hay dùng chai bạn cũng cần đục những lỗ nhỏ dưới đáy chai để giúp cây dễ thoát nước, tránh trường hợp để nấm bị ngập úng. Nên đục thêm một vài lỗ nhỏ trên thành xô, chai nhựa cách bề mặt giá thể trồng khoảng vài cm. Việc này giúp cho các khí CO2 sản sinh trên bề mặt giá thể được thoát ra ngoài, tránh làm ảnh hưởng đến sự sinh trưởng phát triển của nấm.
Sau đó, bạn đổ bã cà phê vào 1/2 thùng xốp, hoặc chai nhựa (có thể dùngnhững tấm bìa giấy bỏ đi, nhúng vào nước để tạo độ ẩm và đặt xuống dưới đạy thùng xốp hay chai nhựa. Tiếp theo tiến hành xếp lần lượt một lớp giấy sau đó một lớp rễ nấm rồi đến một lớp bã cà phê. Dùng tay nhẹ nhàng nén từ từ xuống. Xếp đến khi đầy thùng xốp hoặc chai nhựa  thì thôi.
trong-nam3
Lưu ý, nếu bã cà phê bị khô thì hãy vẩy thêm chút nước vào để giữ đủ độ ẩm, đặc biệt tránh không để ứ đọng quá nhiều nước.
Tiếp đến, dùng túi nilon để trùm kín chai nhựa hoặc thùng nấm nhưng vẫn phải đảm bảo độ ẩm để nấm sinh trưởng và phát triển tốt nhất. 
trong-nam4
Sau đó, đặt thùng hoặc chai nấm vào nơi bóng tối, thường xuyên kiểm tra, cứ khoảng 2-3 ngày tiến hành quan sát kiểm tra một lần, phun nước thường xuyên để tránh nấm không bị khô trong quá trình phát triển.
3. Thu hoạch nấm:
trong-nam5
Sau trồng,  nấm sẽ phát triển nhanh, khi nấm mọc đến một độ cao nhất định (khoảng từ 5-10 ngày sau trồng), có thể cho thu hoạch và sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày.
 
Tổng hợp.
 
 
 

Đối tác của Hacheco