• Lưu huỳnh công nghiệp ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe con người

    Hiện nay, người tiêu dùng đang hoang mang trước thông tin măng khô dùng chất lưu huỳnh để bảo quản khi Phòng Cảnh sát môi trường (Công an tỉnh Thanh Hóa) phối hợp với đội quản lý thị trường số 9 đã thu giữ nhiều măng khô và lưu huỳnh không rõ nguồn gốc xuất xứ tại cơ sở chế biến măng khô ở xã Xuân Bái (thuộc huyện Thọ Xuân – Thanh Hóa).
    Chào tất cả mọi người!
    Lưu huỳnh công nghiệp bị cấm trong sản xuất thực phẩm
    Lưu huỳnh là nguyên tố tự nhiên quen thuộc với chúng ta, nó có trong thức ăn hàng ngày, những loại thực phẩm có chứa lưu huỳnh phổ biến như thịt, cá, trứng (nhất là lòng đỏ trứng), hải sản, nấm, tỏi, các lọa hạt có chứa dầu… Nhu cầu về Amino acid có chứa lưu huỳnh ước tính mỗi ngày khoảng 13mg/kg trọng lượng đối với phụ nữ và 14mg/kg trọng lượng đối với nam.
    Đối với lưu huỳnh nguyên chất (dùng trong công nghiệp) thường được sử dụng làm phụ gia trong sấy và chất chống mốc, ngoài ra thì lưu huỳnh có thể dùng để phòng trừ một số loại bệnh hại cây trồng. Khác với lưu huỳnh tự nhiên, lưu huỳnh công nghiệp là loại hóa chất độc hại bị cấm sử dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên ở nước ta vẫn tồn tại tình trạng lạm dụng lưu huỳnh công nghiệp sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm như: tẩm sấy các dược liệu, nhất là loại có hàm lượng tinh bột cao, sấy hoa quả khô, măng khô…
    Chào tất cả mọi người!
    Vì lợi nhuận, các cơ sở sản xuất bất chấp việc ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng sử dụng loại lưu huỳnh công nghiệp này để chống mốc, tạo màu vàng đẹp cho măng.
    Hiện nay vẫn chưa có báo cáo cụ thể nào về các bệnh nhân mắc bệnh có liên quan đến thực phẩm chứa chất lưu huỳnh hoặc sử dụng chất lưu huỳnh để bảo quản. Tuy nhiên, nếu như người tiêu dùng sử dụng thực phẩm có chứa lượng chất lưu huỳnh công nghiệp có nồng độ cao, kéo dài sẽ gây ảnh hưởng về thần kinh như thay đổi hành vi; ảnh hưởng hệ tuần hoàn, suy giảm chức năng tim mạch, gây tổn thương mắt, giảm thị lực, bên cạnh đó còn ảnh hưởng đến chức năng sinh sản, tuyến nội tiết, hệ miễn dịch. Nếu nguy hiểm đến cấp tính sẽ gây ra các biểu hiện ngạt mũi, chảy nước mắt, đau đầu, tức ngực…
    Theo đó, nếu lạm dụng lưu huỳnh bừa bãi và quá mức cho phép dùng trong thực phẩm sẽ gây nên các bệnh: suy thận, bệnh phổi, ảnh hưởng đến sự phát triển của não…
    Đặc biệt, những người chế biến và những người sống xung quanh khu vực có lưu huỳnh công nghiệp nếu không có biện pháp đảm bảo an toàn thì khi đốt lưu huỳnh để sấy sẽ hình thành khí SO2 nếu hít phải sẽ gây khó chịu và có thể gây nên các bệnh về đường hô hấp.

     

    BÀI VIẾT LIÊN QUAN

    Thuế GTGT đối với nguyên liệu phân bón, vẫn còn nhiều vướng mắc

    Theo Cục Hải quan TP.HCM, hiện đơn vị đang gặp vướng mắc trong việc xác định thuế GTGT đối với mặt hàng nguyên liệu sản xuất phân bón nhập khẩu.

    Xem thêm

    Bắt giữ đường dây ‘ngầm’ chuyển những loại hóa chất độc Trung Quốc vào Việt Nam

    Dù không phát hiện ra những vụ nhập lậu với số lượng lớn nhưng các đối tượng buôn bán nhỏ lẻ hóa chất bảo vệ thực vật (BVTV) khá nhiều.

    Xem thêm

    Chất cải tạo đất biến thành phân bón bằng cách đặt tên mập mờ

    Hiện nay, ở một số tỉnh Tây Nguyên, xuất hiện rất nhiều sản phẩm là chất cải tạo đất bày bán trên thị trường, bằng sự lắt léo trong việc

    Xem thêm

    Khói hương độc hại không kém khói thuốc lá

    Theo ghi nhận của phóng viên VTV24 tại Chợ Đồng Xuân (Hà Nội), không khó để tìm thấy những quầy hàng bán hương với rất nhiều mẫu mã, nhãn mác

    Xem thêm